Cranberry koekjes zonder suiker

 

INGREDIENTEN

• 100g Bountiful havervlokken fijn
• 50g Bountiful cranberries
• 40g Bountiful kokos gemalen of Bountiful kokos chips
• 1 el Bountiful lijnzaad
• 30g Bountiful pompoenpitten of Bountiful zonnebloempitten
• 60g Bountiful noten
• 1 tl kaneel
• ½ tl zout
• 2 fijn geprakte grote rijpe bananen
• 50g Bountiful kokosolie

BEREIDING

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Voeg alle droge ingrediënten samen in een kom.
• Prak de bananen en doe samen met de gesmolten kokosolie bij de droge ingrediënten. Meng goed.
• Maak kleine balletjes en druk ze plat op een plaat met bakpapier. Bak ze in de oven voor 25 – 30 minuten.