Malsovit granola

 

INGREDIENTEN

• 100g Bountiful boekweitmeel
• 1 el Bountiful olijfolie om te bakken
• 1 ei
• 200ml water
• Snufje zout
• Kruiden naar smaak

BEREIDING

• Verwarm de oven voor op 170 graden.
• Hak de noten grof.
• Verwarm de kokosolie met de honing in een pannetje.
• Schep dit door het Malsovitmengsel. Spreid het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de bakplaat 15 tot 20 minuten in de oven. Niet te bruin laten worden!
• Snijd het gedroogde fruit in stukjes.
• Laat de granola goed afkoelen en meng dan met het gedroogde fruit en de kokosvlokken. 
• In een goed gesloten pot een paar weken houdbaar.