Geen producten in de winkelwagen.
INGREDIENTEN
- 2 eieren
- 3 el Bountiful Weidebloemen honing
- 3,5 el Bountiful kokosolie
- 30g havermeel (gemaakt van Bountiful havervlokken fijn)
- 50g Bountiful boekweitmeel
- 1 el Bountiful wijnsteenbakpoeder
- 2 tl koek en speculaaskruiden
- 300g geraspte wortels
- 3 el Bountiful rozijnen (geweld en drooggedept)
- 3 tl limoenzest
- 3 el Bountiful Walnoten grof gehakt
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 150 graden.
- Meng eieren, kokosolie en honing.
- Voeg het meel, bakpoeder en de kruide toe en meng goed.
- Schep wortel, limoenzet en de rozijnen door het beslag.
- Doe het beslag in een ingevette bakvorm van ongeveer 15 cm doorsnee.
- Bak de taart in 55 minuten gaar. Controleer of de taart gaar is door er in te prikken met een satéprikker, als de prikker schoon uit de taart komt, dan is de taart gaar.
- Laat de taart afkoelen. Smeer eventueel een lekkere topping over de taart. Bijvoorbeeld roomkaas, gemengd met poedersuiker, of roomboter gemengd met vanillepoeder en goijibessenpoeder.