Gezonde voeding voor een bewuste levensstijl

Dadelcake met walnoten

Bereiding
  • Verwarm de over voor op 180 graden. Hak de dadels fijn. Giet het kokende water erover en voeg de boter toe. Roer goed.

  • Klop eieren en suiker in een kom. Voeg het afgekoelde dadelmengsel toe.

  • Zeef de bloem, de kruiden, zout, bakingsoda en bakpoeder en voeg bij het mengsel. Voeg de gehakte walnoten toe meng alles goed.

  • Giet het mengsel in de ingevette bakvorm. Bak de cake in 60 tot 75 minuten mooi bruin, als een sat√©prikker die u in het midden steekt, er schoon weer uit komt dan is de cake gaar.

  • Leg de cake op een rooster en laat hem afkoelen.

Ingredienten

225 g Bountiful dadels zonder pit

275 g Bountiful speltbloem

125 g Bountiful walnoten, fijngehakt

150 g Bountiful kokosbloesemsuiker

35 g boter

2 eieren

1 tl bakingsoda

250 ml kokend water

2 tl Bountiful wijnsteenbakpoeder

2 tl koekkruiden

snufje zout

Print Friendly, PDF & Email
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

© 2018 Bountiful. Alle rechten voorbehouden.
Alle prijzen zijn inclusief BTW. tenzij anders vermeld.
KVK: 60994517 | BTW: NL854155454B01 | Bank: NL08 RABO0336691858 | Skal 101565