Gezonde voeding voor een bewuste levensstijl

Worteltjestaart

Bereiding
  • Verwarm de oven voor op 150 graden.

  • Meng eieren, kokosolie en honing. Voeg het meel, bakpoeder en de kruiden toe en meng goed.

  • Schep wortel, limoenzest en de rozijnen door het beslag.

  • Doe het beslag in een ingevette bakvorm van ongeveer 15 cm doorsnee. Bak de taart in 55 minuten gaar. Controleer of de taart gaar is door er in te prikken met een sat√©prikker, als de prikker schoon uit de taart komt, dan is de taart gaar.

  • Laat de taart afkoelen. Smeer eventueel een lekkere topping over de taart. Bijvoorbeeld roomkaas, gemengd met poedersuiker, of roomboter gemengd met vanillepoeder en goijibessenpoeder.

Ingredienten

2 eieren
3 el Bountiful Weidebloemen honing
3,5 el Bountiful kokosolie
30g havermeel (gemaakt van Bountiful havervlokken fijn)
50g Bountiful boekweitmeel
1 el Bountiful wijnsteenbakpoeder
2 tl koek en speculaaskruiden
300g geraspte wortels
3 el Bountiful rozijnen (geweld en drooggedept)
3 tl limoenzest
3 el Bountiful Walnoten grof gehakt

Print Friendly, PDF & Email
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

© 2018 Bountiful. Alle rechten voorbehouden.
Alle prijzen zijn inclusief BTW. tenzij anders vermeld.
KVK: 60994517 | BTW: NL854155454B01 | Bank: NL08 RABO0336691858 | Skal 101565