Speltbloem is zoals de naam zegt gemaakt van spelt. Spelt is een oude graansoort met een iets andere samenstelling dan tarwe. Deze biologische bloem is zeer geschikt om cakes, koekjes en taart mee te bakken en om soepen en sauzen mee te binden.
In recepten kan de genoemde hoeveelheid tarwemeel of bloem door dezelfde hoeveelheid speltmeel of speltbloem worden vervangen.
Informatie |
|
---|---|
Ingrediënten | Biologische SPELTBLOEM. |
Allergie informatie | Bevat gluten, kan sporen bevatten van rogge, tarwe en mais. |
Herkomst | EU |
Houdbaarheid | Koel en droog bewaren, maximaal 6 maanden. |
Voedingswaarden 100g |
|
---|---|
Energie | 1471 kJ/352 kcal |
Eiwit | 12,4g |
Koolhydraten | 74,08g |
Waarvan suiker | 7,32g |
Vetten | 1,58g |
Waarvan verzadigd | 0,28g |
Voedingsvezels | 1,91g |
Zout | 0,0225 |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.