Dadels komen van oorsprong uit het Midden-Oosten. Er bestaan meer dan 400 soorten dadels. De dadel is een steenvrucht. In de vrucht bevindt zich namelijk een harde pit.
Dadels zijn zeer goed te combineren is met noten. Ze kunnen worden verwerkt in cakes en desserts, maar zijn ook heerlijk in combinatie met hartige gerechten zoals tagines (geurige stoofschotels), kerrieschotels of als vulling voor vis, vlees of gevogelte. Natuurlijk zijn dadels ook lekker als een tussendoortje.
Dadels worden ook gemalen door gerechten gedaan, als zoetmiddel om suiker te vervangen.
Informatie |
|
---|---|
Ingrediënten | Dadels |
Herkomst | Iran |
Houdbaarheid | Koel, donker en droog bewaren. |
Voedingswaarden per 100g |
|
---|---|
Energie | 969 kJ/229 kcal |
Eiwit | 1,6g |
Koolhydraten | 51g |
Waarvan suiker | 51g |
Vetten | 0,3g |
Waarvan verzadigd | 0,1g |
Voedingsvezels | 6,9g |
Natrium | 50mg |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.